[轉(zhuǎn)帖]TMR提升我國(guó)奶牛生產(chǎn)水平

墨跡淡幽 · 發(fā)表于 2006-10-27 09:59:38

我國(guó)傳統(tǒng)的奶牛飼喂方式是以手工煤鍬，將日糧中青貯料、精料、各種粗料及其它料按一定順序先后分別發(fā)給牛只，也就是說各種飼料飼草單獨(dú)地、分批地通過牛只采食行為進(jìn)入奶牛瘤胃，先后開始發(fā)酵消化。TMR即全混合日糧（英文Total Mixed Ration的縮寫），是按奶牛日糧配方，將所有料、草于一起，使用專用攪拌設(shè)備進(jìn)行充分?jǐn)嚢?、揉碎、混合后飼喂的一種更科學(xué)、更符合奶牛生理特點(diǎn)的飼喂方式。TMR飼喂技術(shù)在奶牛業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家（地區(qū)）已經(jīng)普遍應(yīng)用，工藝技術(shù)、設(shè)備設(shè)施也都比較成熟齊全。我國(guó)臺(tái)灣省12年前開始推廣，目前使用TMR牧場(chǎng)已50%。
我國(guó)近幾年來(lái)養(yǎng)牛人對(duì)TMR開始有認(rèn)識(shí)。近1-2年來(lái)，發(fā)展趨勢(shì)正在加快，應(yīng)用TMR的牧場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)正在迅速增多。筆者最近考察了山東一個(gè)已經(jīng)使用TMR的千頭規(guī)模奶牛小區(qū)，見牛群膘成適中、均勻，產(chǎn)奶高的也達(dá)到50公斤/日，并試探性地向奶農(nóng)們問到：“如果要你們停止使用TMR，恢復(fù)傳統(tǒng)飼喂方式是否愿意？”得到的回答是：“不愿意，不能、不能。”態(tài)度如此堅(jiān)決，立場(chǎng)如此堅(jiān)定，可見他們已嘗到了TMR飼喂的甜頭，看到了使用TMR后的明顯效果。

與傳統(tǒng)飼喂方式相比，TMR的優(yōu)勢(shì)十分明顯。
1、粗料經(jīng)過TMR攪拌機(jī)械的切碎、揉搓、軟化，成為短細(xì)的絨纖狀，與精料、副料等均勻混合，有利于改善日糧適口性，便于奶牛采食，有效地減少飼料浪費(fèi)。
2、飼喂TMR料，奶牛不挑食、不搶食，奶牛安靜專心、大口快速采食，加快了采食速度，縮短采食時(shí)間，且可使奶牛一天之內(nèi)自有多次采食，最大程度地提高奶牛采食量。
3、奶牛采食的每一口TMR都是精粗搭配、混合均勻、營(yíng)養(yǎng)平衡的完全日糧，瘤胃發(fā)酵十分平穩(wěn)，有利于恒定瘤胃內(nèi)環(huán)境及PH值，使微生物繁殖非常迅速，微生物區(qū)系穩(wěn)定，菌體蛋白的合成快速提高。并有利于糖類和碳水化合物的合成，提高蛋白質(zhì)的利用率。
同時(shí)，對(duì)日糧中粗料的切碎揉細(xì)絨化及與精料等混合在奶牛體外由機(jī)械來(lái)完成，減輕了瘤胃蠕動(dòng)壓力，節(jié)約奶牛體內(nèi)消化活動(dòng)能量的損耗，減少熱增耗（heat increment）（這在夏季也可緩解熱應(yīng)激）。
4、促進(jìn)和加快日糧消化速度，提高飼料報(bào)酬。我們常說的TMR能減少飼料浪費(fèi)，其包括了體外浪費(fèi)和體內(nèi)浪費(fèi)兩方面。一方面十分明顯地減少料槽剩料（俗稱“料缸腳”）；另一方面進(jìn)入體內(nèi)的飼料可以充分地被消化、吸收、轉(zhuǎn)化，提高了飼料的利用率。
5、能廣泛開辟和充分利用飼料資源。有些適口性差但價(jià)廉物美的飼料單獨(dú)飼喂，奶牛不愿采食，如秸稈、尿素及某些添加物等，可適量混入TMR中，充分調(diào)制的TMR能掩蓋它們的不良口味,從而增加飼料來(lái)源,降低飼料成本。
6、由于奶牛采食了完全日糧，增加干物質(zhì)采食量，提高了飼料的消化率和利用率，確保了牛只健康。國(guó)內(nèi)外大量實(shí)驗(yàn)及一些已使用TMR牧場(chǎng)一致結(jié)果，使用TMR整群牛只體膘均勻，可提高產(chǎn)奶量10%-15%，提高乳脂率0.1-0.2個(gè)百分點(diǎn)，并有效地減輕泌乳早期能量負(fù)平衡，控制奶牛過度掉膘，有利于提高發(fā)情率及受胎率。實(shí)驗(yàn)表明，使用TMR飼養(yǎng)技術(shù)可降低奶牛發(fā)病率20%以上。
7、可使復(fù)雜的飼養(yǎng)管理工作簡(jiǎn)單化，有效地避免人為的飼喂隨意性。這在飼喂操作尚未熟練，飼養(yǎng)人員責(zé)任性、技術(shù)性參差不齊的牧場(chǎng)尤為重要。只要日糧配方合理，不但簡(jiǎn)化了飼喂工作，而且使飼喂工作更方便、更精確。
8、便于牛只分群管理，機(jī)械化操作，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，降低奶牛場(chǎng)人工成本。當(dāng)然，這只是使用TMR后附帶的效果。但這在愿到奶牛場(chǎng)工作的勞動(dòng)力資源缺乏，用工成本不斷增加的趨勢(shì)中，不失也是一種解決此問題的途徑。上海申星、啟隆兩個(gè)都是使用TMR的2000頭規(guī)模的奶牛場(chǎng)，飼養(yǎng)用工比傳統(tǒng)方式節(jié)約80%。

龍際飛 · 發(fā)表于 2006-10-30 15:28:05

剛聽來(lái)自臺(tái)灣的馮教授講臺(tái)灣現(xiàn)在已經(jīng)全部實(shí)行TMR了，飼料廠和奶牛場(chǎng)分開，每天有專門的車送TMR料到奶牛場(chǎng)2次。這樣奶農(nóng)也輕松多了，據(jù)說臺(tái)灣奶牛總共14萬(wàn)頭，出奶的有8萬(wàn)頭，平均6.8t。