規(guī)?；i場(chǎng)聯(lián)產(chǎn)、聯(lián)成本、聯(lián)質(zhì)量管理方式探討

養(yǎng)豬的人

1 前言

　　近幾年來，我國(guó)規(guī)?；?a href="http://m.ffers.com.cn/pigs/" target="_blank" class="relatedlink">養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展很快，在各地均有為數(shù)不少的大中型豬場(chǎng)，這對(duì)推動(dòng)我國(guó)養(yǎng)豬技術(shù)的進(jìn)步、生產(chǎn)力的發(fā)展，發(fā)揮了重要作用。但養(yǎng)豬企業(yè)良好的生產(chǎn)效果取決于管理，養(yǎng)豬企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益是設(shè)備、種豬、營(yíng)養(yǎng)、市場(chǎng)等因素的總和與管理水平的乘積，可見管理對(duì)養(yǎng)豬企業(yè)效益的重要性。在一些大中型養(yǎng)豬企業(yè)蘊(yùn)藏著增產(chǎn)、增收的潛力達(dá)15％一20％，成為一種不可低估的財(cái)富。豬場(chǎng)管理的目的就是建立員工激勵(lì)、約束與協(xié)調(diào)運(yùn)行的機(jī)制，來實(shí)現(xiàn)人、財(cái)、物最高的利用效率，以最低的生產(chǎn)成本，生產(chǎn)出最優(yōu)秀的豬肉產(chǎn)品，滿足市場(chǎng)需求。我所有一個(gè)年產(chǎn)萬頭商品豬的工廠化豬場(chǎng)，屑全民所有制，體制上不先進(jìn)，但我們?cè)诠芾砩蠈?shí)行定崗、定崗位目標(biāo)及崗位計(jì)酬，經(jīng)過層層選聘，擇優(yōu)上崗，崗位計(jì)酬聯(lián)產(chǎn)、聯(lián)成本、聯(lián)產(chǎn)品質(zhì)量的方法，經(jīng)不斷完善，取得了較好的生產(chǎn)效果，現(xiàn)總結(jié)如下。

　　2 生產(chǎn)流程及崗位設(shè)置、崗位聘任

　　豬場(chǎng)常年存欄母豬550頭，按工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)。生產(chǎn)管理分配種、產(chǎn)仔、保育育成、肥育及后勤5個(gè)部門。全場(chǎng)設(shè)置33個(gè)崗位。場(chǎng)長(zhǎng)1人，配種部部長(zhǎng)1人，人工授精實(shí)驗(yàn)室1人，公豬飼養(yǎng)及采精1人，飼養(yǎng)員4人。產(chǎn)仔部部長(zhǎng)1人，飼養(yǎng)員4人。保育育成部部長(zhǎng)1人，飼養(yǎng)員4人。肥育部部長(zhǎng)1人，飼養(yǎng)員8人。后勤部部長(zhǎng)1人，水電1人，統(tǒng)計(jì)兼保管1人，食堂2人，門衛(wèi)1人。每個(gè)崗位制訂崗位責(zé)、權(quán)、利，并在全所公示，上崗按場(chǎng)長(zhǎng)、部門負(fù)責(zé)人、職工逐層聘任，雙向選擇，擇優(yōu)上崗的原則。

　　3 崗位責(zé)任目標(biāo)及計(jì)酬辦法

　　3．1 場(chǎng)長(zhǎng)

　　3．1．1 月薪2000元。

　　3．1．2 全年發(fā)展數(shù)為10000頭，超過或不足部分按每頭2元獎(jiǎng)或罰。

　　3．1．3 全群料重比為3，3，節(jié)約或超過的飼料部分，按金額的1％獎(jiǎng)或罰。

　　3．1．4 按年發(fā)展數(shù)計(jì)算，每增加1頭生豬，飼料外成本為70元，節(jié)約或超過部分按總金額的1％獎(jiǎng)或罰。

　　3．1．5 活大豬供港比率70％，在此基礎(chǔ)上，每多或少供港1頭活大豬，獎(jiǎng)或罰2元。

　　3．2 部門負(fù)責(zé)人

　　3．2．1 配種部部長(zhǎng)

　　a)月薪1600元。

　　b)初產(chǎn)母豬胎產(chǎn)壯仔數(shù)8頭，經(jīng)產(chǎn)母豬胎產(chǎn)壯仔數(shù)9．3頭，按此基準(zhǔn)，總產(chǎn)壯仔數(shù)每增加或減少1頭獎(jiǎng)或罰3．5元。

　　c)妊娠母豬日糧營(yíng)養(yǎng)濃度為：CPl4．5％，DE 12．54MJ／kg，頭均日耗料2．35千克，飼料不變價(jià)為1．5元仟克，按此基準(zhǔn)，飼料消耗量節(jié)約或增加部分獎(jiǎng)或罰1％。

　　3．2．2產(chǎn)仔部部長(zhǎng)

　　a)月基本工資1500元。

　　b)仔豬成活率95％，按此基準(zhǔn)，每多存活1頭或多死亡1頭仔豬獎(jiǎng)或罰5元。

　　c)仔豬28日齡斷奶，35日齡轉(zhuǎn)群，要求個(gè)體均重8．5千克，個(gè)體均重提高0．1千克或降低0．1千克獎(jiǎng)或罰30元。

　　3．2.3 保育育成部部長(zhǎng)

　　a)月薪1400元。

　　b)仔豬成活率97％，在此基礎(chǔ)上，每多存活1頭仔豬或多死亡1頭仔豬，獎(jiǎng)10元或罰5元。

　　c)8．5—20千克階段使用乳豬料，其CPl8％一20％，DEl3．38—13．79MJ／kg，價(jià)格2．5元仟克，20--45千克階段使用小豬料，其CPl7．5％一18％，DE12．96—13．38MJ／kg，價(jià)格1．75元仟克，乳豬料料重比1.5，小豬料料重比2．5，按以上數(shù)據(jù)計(jì)算，飼料消耗量節(jié)約或增加部分獎(jiǎng)或罰金額的1％。

　　3．2．4肥育部部長(zhǎng)

　　a)月薪1450元。

　　b)成活率98％，按此基準(zhǔn)，每多存活1頭大豬或多死亡1頭大豬獎(jiǎng)20元或罰10元。

　　c)45—70。千克階段使用中豬料，其CPl6％，DEl2.96MJ／kg，價(jià)格1．60元/千克，70千克以上使用打豬料,DEl2．75MJ／kg,價(jià)格1.65元/千克,中豬料料重比2.8,大豬料重比3.2,按以上數(shù)據(jù)計(jì)算，飼料消耗量節(jié)約或增加部分按金額的1％獎(jiǎng)或罰。

　　3．2．5后勤部部長(zhǎng)

　　a)月薪1400元。

　　b)制訂工作目標(biāo)，根據(jù)目標(biāo)任務(wù)完成情況獎(jiǎng)罰。

　　3．3 各部門職工許酬辦法

　　3．3．1 配種部

　　壯仔每頭計(jì)工資2．8元；壯仔重每千克計(jì)工資0.8元；初產(chǎn)母豬胎壯仔8頭，經(jīng)產(chǎn)母豬胎壯仔9.3頭.按此基準(zhǔn)，總產(chǎn)壯仔數(shù)每增加1頭或減少1頭獎(jiǎng)或罰10元。

　　3．3．2 產(chǎn)仔部

　　仔豬28日齡斷奶，35日齡轉(zhuǎn)群，每千克仔豬計(jì)工資0.42元；仔豬成活率95％，按此基準(zhǔn)，每多存活或多死亡1頭仔豬獎(jiǎng)或罰10元。

　　3．3．3保育育成部

　　仔豬每增重1千克記工資0.12元,仔豬成活97%,按此基準(zhǔn),每多存活1頭大豬或多死1頭豬獎(jiǎng)或罰10元

　　3．3．4 肥育部

　　大豬每增重1千克計(jì)工資0．14元，大豬成活99％，按此基準(zhǔn)，每多存活1頭大豬或多死亡1頭豬獎(jiǎng)或罰10元。

　　4 生產(chǎn)效果

　　4．1 提高了養(yǎng)豬生產(chǎn)力水平

　　2001年豬場(chǎng)發(fā)展數(shù)為11033頭，按年初、年中、年底存欄母豬均數(shù)計(jì)算，每頭母豬發(fā)展數(shù)為，18.7頭，初產(chǎn)母豬胎產(chǎn)壯仔8．91頭，經(jīng)產(chǎn)母豬胎產(chǎn)壯仔9.73頭。全群料重比3．23，全群死亡率5．91％。活大豬達(dá)95千克重日齡為155．3天。全年實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)120萬元。

　　4．2 有效地控制了生產(chǎn)成本

　　1頭95千克活大豬生產(chǎn)成本為595．16元，每千克生產(chǎn)成本為6．26元，其中飼料費(fèi)525．3兀，占88．3％，工資37．7元，藥費(fèi)12．3元，水電費(fèi)10．6元，維修費(fèi)3．8元，低值易耗品0．36元，郵電、旅差、業(yè)務(wù)費(fèi)為5．1元，飼料外成本總和為69．86元。

　　4．3 增加了全場(chǎng)員工的收入

　　2001年場(chǎng)長(zhǎng)年薪28900元，部門負(fù)責(zé)人年薪為18900—23900元，職工年薪為8450—13450兀，以上·均不含年終獎(jiǎng)金。收入上一方面拉開了場(chǎng)長(zhǎng)、部長(zhǎng)負(fù)責(zé)人、職工三者的差距，另一方面比以往大鍋飯年份平均年薪8000元有了較大幅度的提高。

　　5 幾點(diǎn)體會(huì)

　　5．1 實(shí)行聯(lián)產(chǎn)、聯(lián)成本、聯(lián)質(zhì)量計(jì)酬的辦法，充分調(diào)動(dòng)了全場(chǎng)員工的積極性、創(chuàng)造性。由于勞動(dòng)效果的好壞直接與個(gè)人效益掛鉤，因此各項(xiàng)成熟的技術(shù)措施得以完全落實(shí)，克服了以往技術(shù)措施不到位的弊端。同時(shí)把生產(chǎn)壓力以指標(biāo)的形式以不同方式化解到全場(chǎng)每個(gè)人，降低了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

　　5．2 全場(chǎng)所有員工實(shí)行聘任制，引入了競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制.申所里聘任場(chǎng)長(zhǎng)，場(chǎng)長(zhǎng)聘任部門負(fù)責(zé)人，部門負(fù)責(zé)人聘任職工。聘任以綜合考評(píng)，雙向選擇為原則，所里正式工與外來臨時(shí)工一視同仁，唯才是舉，聘任在哪個(gè)崗位，就按相應(yīng)崗位計(jì)酬。這樣加大了員工的工作壓力,激發(fā)了員工的上進(jìn)心，出現(xiàn)了愛崗敬業(yè)，鉆研技術(shù)，活學(xué)活用，不斷提高自身綜合素質(zhì)的氛圍。

　　5．3 實(shí)踐表明，所定的指標(biāo)切實(shí)可行，經(jīng)努力，可充分達(dá)到或超過。同時(shí)我們認(rèn)為，各項(xiàng)指標(biāo)的進(jìn)一步提高，也需要進(jìn)一步改善養(yǎng)豬生產(chǎn)的設(shè)備條件，生產(chǎn)設(shè)備條件對(duì)養(yǎng)豬生產(chǎn)水平有較大的制約。

　　5．4 養(yǎng)豬生產(chǎn)全年勞動(dòng)比較均衡，無季節(jié)性，沒有節(jié)假日、上下班、晝夜之分，工作比較辛苦，且工作環(huán)境臟、臭，而且豬只需要飼養(yǎng)管理者精心飼養(yǎng)，有愛心考慮以上因素，因此我們制定的計(jì)酬定額較高，在當(dāng)些同一層次勞動(dòng)力年薪平均水平中處于高檔水平，達(dá)到了員工安心工作，以場(chǎng)為家的效果。