豬場細節(jié)管理——玉米

yisiyi 2011-3-16 13:23

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簡介

細節(jié)管理是精細養(yǎng)豬的重要部分，但豬場里的細節(jié)無處不在，無時不有，全部細節(jié)都做到并不現(xiàn)實，但我們可以做到細節(jié)中抓重點，重點中抓細節(jié)。從今天開始，我就與養(yǎng)豬的朋友們談一下容易被忽略的重點中的細節(jié)。

　　三、影響玉米質(zhì)量的因素

　　玉米的質(zhì)量受到許多因素的影響，如產(chǎn)地、品種、生長期、儲存過程、水分、雜質(zhì)、新舊玉米、籽粒飽滿度等。

　　1、玉米水分多一個點，能量蛋白比相差0.5%,能量賴氨酸比相差0.5%,也就相當于營養(yǎng)價值相差0.5%;對一個萬頭豬場來說，年用飼料量三百多萬公斤，也就相差了一萬五千公斤飼料，價值三萬多元。玉米水分大的更大危害是容易發(fā)霉，一旦發(fā)霉，飼料就變成毒藥。另外，要注意人為加水；這個現(xiàn)象在許多地方出現(xiàn)過，有些農(nóng)戶或玉米經(jīng)銷商，為了多賣錢，往往人為給玉米中加水；在采購人員看貨時質(zhì)量是不錯的，但當采購人員走后，他們會把水加到玉米中，經(jīng)過一定時間，玉米將水分吸收，當時并不能看出來；但到飼料廠后，如果存放就會出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象；有時經(jīng)過機器加工時溫度升高，當時使用沒有問題，但存放則會出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象；所以應(yīng)引起注意。

　　2、產(chǎn)地的影響：不同產(chǎn)地的玉米質(zhì)量是不同的，這可能和各地無霜期不同，玉米的生長期不同有關(guān)；在正常年景，東北內(nèi)蒙古玉米的容重最高，通遼和赤峰玉米的質(zhì)量基本在二等以上，一等占到90%;吉林玉米70%以上為二等；黑龍江玉米質(zhì)量一般，60%-70%能達到三等；遼寧玉米50%能達到二等，80%能夠達到三等。華北山東和河北的玉米基本都在二等以上。本人認為，以下幾個地區(qū)的玉米質(zhì)量是最好的，如河北的承德、張家口、唐山，內(nèi)蒙的赤峰、山西的大同等地；因為這些地區(qū)無霜期長，而且只產(chǎn)一茬，成熟度較高；秋收時天氣干燥，不易出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。

　　3、雜質(zhì)的影響：雜質(zhì)的影響不單是占用了玉米的有效成分，更大的影響是因雜質(zhì)粒度小，往往填充在玉米粒中間，影響了正常的通風換氣，使玉米更容易發(fā)霉。

　　4、新舊玉米的區(qū)別：不要認為新舊玉米成分是一樣的，它們之間有很大的區(qū)別；新玉米收獲后，但并不等于完全成熟，還有一個后熟化過程；新玉米中含有一種不易被消化的抗性淀粉，是不易被豬消化吸收的，所以營養(yǎng)價值要低于陳舊玉米。我們每年秋冬季發(fā)現(xiàn)育肥豬采食量大但生長速度并不快，而且脫肛較多，往往和新玉米有關(guān)系。另外也要注意，如果新玉米在未自然熟化時進行烘干，抗性淀粉不易被改變，也會出現(xiàn)消化利用率低的現(xiàn)象。所以在秋季，豬場儲存部分陳舊玉米，在使用新玉米時進行過渡，對生產(chǎn)是必要的。

　　影響玉米質(zhì)量的因素還有很多，只要我們在生產(chǎn)上嚴把質(zhì)量關(guān)，注重每一個細節(jié)，就會消除各種不利影響。

　　可以大膽地說，如果一個豬場玉米質(zhì)量沒有問題，這個豬場的生產(chǎn)一定錯不了。

　　視頻地址

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　　本文內(nèi)容由養(yǎng)豬老劉提供

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