淺談我國蛋雞業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和存在的問題

2011-9-29 11:14| 發(fā)布者: yisiyi| 查看: 2875| 評論: 2|原作者: yisiyi

摘要: 目前我國蛋雞養(yǎng)殖量居全球第一，數(shù)據(jù)顯示，商品蛋雞的飼養(yǎng)量估計在15億只左右。在生產(chǎn)性能能正常發(fā)揮的狀態(tài)下，12億商品蛋雞所生產(chǎn)的雞蛋可以滿足國內(nèi)市場的需求。

2.2蛋雞疫病問題突出。疫病防控體系有待完善
　　家禽傳染病成為影響和制約我國蛋雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和效益提高的主要因素。主要表現(xiàn)在以下幾個方面：①H5型和H9型禽流感及新城疫成為養(yǎng)雞業(yè)最大的威脅。②疫苗供應(yīng)及防疫程序有待改進(jìn)。③寒流效應(yīng)，流感流行時間（每年的11月到次年4月）華北及東北雞只損失10%～50%.“流感+新城疫”使得雞數(shù)減少15%～40%,產(chǎn)蛋數(shù)將降低10%～25%,疾病流行嚴(yán)重時有些地區(qū)商品蛋雞飼養(yǎng)戶因喪失信心而停養(yǎng)空圈，有10%～20%的空舍現(xiàn)象。④便捷的交通物流使疫病四處散播。
　　2.3 市場宣傳誤導(dǎo)嚴(yán)重。產(chǎn)品張冠李戴
　　為了迎合高端市場，有的企業(yè)推出很多特色產(chǎn)品。例如高碘雞蛋、富硒雞蛋、高能雞蛋、低膽固醇雞蛋等。以高碘雞蛋為例，他們宣稱此類產(chǎn)品是用來補(bǔ)碘的，加碘食鹽里都含有一定量的碘，而且碘的攝入并非越多越好。一些企業(yè)過分宣傳保健產(chǎn)品的功效，對公眾產(chǎn)生了誤導(dǎo)。有些肉雜雞所產(chǎn)雞蛋冠以土雞蛋（柴雞蛋）,使消費(fèi)者對真正土雞蛋（柴雞蛋）失去信心。藥物殘留嚴(yán)重的雞蛋冠以有機(jī)蛋、綠色蛋等。
　　3 小結(jié)
　　鑒于蛋雞業(yè)出現(xiàn)的這些問題，我們應(yīng)該著力提高科研水平，大力推廣家禽生產(chǎn)領(lǐng)域高新科技成果，提高生產(chǎn)水平。要充分利用我國地方蛋雞品種資源，培育具有地方特色的蛋雞新品種，降低對國外品種的依賴程度。生產(chǎn)經(jīng)營方面要提高進(jìn)入門檻，凈化養(yǎng)殖環(huán)境，制定科學(xué)免疫程序。強(qiáng)化運(yùn)輸檢疫措施，有步驟、有計劃地局部控制特定家禽疫病。同時加強(qiáng)蛋品安全監(jiān)管力度。維持蛋品市場經(jīng)營秩序，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。
　　來源：博亞和訊