乳品健康
- 喝牛奶可預(yù)防膝痛
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李斯明認(rèn)為，40~45歲間的女性膝關(guān)節(jié)痛與絕經(jīng)后雌性激素水平下降有很大關(guān)聯(lián)，平時(shí)喝牛奶補(bǔ)鈣是預(yù)防膝關(guān)節(jié)疼痛的關(guān)鍵。李斯明認(rèn)為，牛奶中的鈣質(zhì)遠(yuǎn)比鈣片中的鈣有活性，基本可以被人體吸收，是很好的補(bǔ)鈣方法，因此建議 ...
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分類(lèi): 2011-7-20 17:07
- 補(bǔ)充牛奶和大豆蛋白有助降血壓
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美國(guó)的一項(xiàng)新研究成果顯示，高血壓患者補(bǔ)充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血壓。
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分類(lèi): 2011-7-20 17:06
- 教你明辨“進(jìn)口”奶粉真概念
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當(dāng)前市面上號(hào)稱(chēng)進(jìn)口奶粉的品牌無(wú)外乎有以下三種：原裝進(jìn)口、原產(chǎn)進(jìn)口、原料進(jìn)口，它們的區(qū)別是什么，本文對(duì)此做一介紹。
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分類(lèi): 2011-7-20 17:05
- 專(zhuān)家提示：正常的酸奶顏色應(yīng)是微黃或乳白
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赤日炎炎，面對(duì)品種、風(fēng)味龐雜的酸奶市場(chǎng)，越來(lái)越多的疑問(wèn)掛滿心頭：我們?cè)摵饶姆N?怎么喝?中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院的范志紅教授將相關(guān)方法技巧總結(jié)為“五問(wèn)”：
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分類(lèi): 2011-7-15 09:46
- 酸奶不能代替牛奶
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從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō)，酸奶比鮮牛奶略高。但用酸奶替代鮮牛奶也會(huì)帶來(lái)許多問(wèn)題。酸奶中乳酸含量高，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時(shí)也破壞了對(duì)人體有益菌的生長(zhǎng)條件，影響正常消化功能，尤其對(duì)有腸胃炎的兒童不利 ...
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分類(lèi): 2011-7-15 09:44
- 營(yíng)養(yǎng)師教你挑選合適的牛奶
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牛奶的類(lèi)型有很多，都是根據(jù)不同人的需求生產(chǎn)出來(lái)的。面對(duì)這么多類(lèi)型，我們?cè)鯓犹襞Ｄ棠?今天小編帶著大家來(lái)看看，營(yíng)養(yǎng)師給我們?cè)鯓犹襞Ｄ痰男≠N士。
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分類(lèi): 2011-7-13 10:07
- 新生兒喂配方奶應(yīng)注意的細(xì)節(jié)
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在給寶寶喝奶之前，要將配方奶溫?zé)?，或用熱水沖一下奶瓶，或?qū)⒛唐糠旁跓崴信菀粫?huì)兒。不要用微波爐加熱。必須要記住，在將奶瓶放入寶寶的口中之前，需先滴幾滴在你的手腕或手背處試試溫度，確保奶溫?zé)幔豢商珷C。
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分類(lèi): 2011-7-13 10:05
- 運(yùn)動(dòng)后來(lái)點(diǎn)牛奶 補(bǔ)水又補(bǔ)鹽
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據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，英國(guó)拉夫巴勒大學(xué)運(yùn)動(dòng)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，牛奶能使身體保持水分的時(shí)間，比大家熟悉的運(yùn)動(dòng)飲料佳得樂(lè)要長(zhǎng)4倍。運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家蘇珊·謝瑞夫博士說(shuō)，人出汗時(shí)體內(nèi)的鈉、鉀等鹽離子會(huì)大量流失 ...
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分類(lèi): 2011-7-13 10:02
- 飲熱牛奶未必要煮沸營(yíng)養(yǎng)會(huì)損失
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牛奶該不該加熱煮沸的問(wèn)題困擾著不少人，專(zhuān)家表示，牛奶煮沸后營(yíng)養(yǎng)會(huì)有所損失，煮的時(shí)間越長(zhǎng)損失就越多。若要飲用熱奶，最好用三種方式適當(dāng)加溫。
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分類(lèi): 2011-7-6 14:26
- 看美國(guó)媽媽如何選奶粉
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因受奶粉門(mén)事件的影響，國(guó)內(nèi)的媽媽們?cè)跒閷殞氝x奶粉方面，可謂煞費(fèi)苦心。那么遠(yuǎn)在大洋彼岸的美國(guó)媽媽是如何選擇奶粉的?日前，記者聯(lián)系到了美國(guó)科羅拉多州的同學(xué)楚楚媽媽?zhuān)兔绹?guó)媽媽如何給寶寶選擇奶粉進(jìn)行了采訪 .. ...
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分類(lèi): 2011-7-4 13:35
- 巴氏奶常溫奶到底哪個(gè)更營(yíng)養(yǎng)？
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近來(lái)王丁棉先是曝出中國(guó)奶業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)“全球最差”，接著力推“巴氏奶”，喊出“喝低標(biāo)準(zhǔn)牛奶不如喝白開(kāi)水”的觀點(diǎn)。隨后，方舟子在微博上連發(fā)十?dāng)?shù)條微博，歷數(shù)王丁棉理事長(zhǎng)言論“不靠譜”之處，引來(lái)眾人圍觀……
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分類(lèi): 2011-6-30 11:09
- 每天喝多少酸奶合適？
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每天喝酸奶最多250毫升早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛(ài)酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃?，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量，引起了體重 ...
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分類(lèi): 2011-6-30 11:03
- 養(yǎng)生警惕：牛奶的10種致命喝法
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牛奶是人們生活中不可缺少的食物。它物美價(jià)廉，食用簡(jiǎn)單，但若“煮開(kāi)就喝”，就會(huì)犯一些“想當(dāng)然”的錯(cuò)誤，使牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。
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分類(lèi): 2011-6-27 14:47
- 薯片使人變胖 酸奶讓你變瘦
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哈佛大學(xué)日前通過(guò)對(duì)12萬(wàn)美國(guó)人的飲食習(xí)慣調(diào)查表明，將每天攝入28克薯片換成酸奶，每四年可以少增重一磅。
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分類(lèi): 2011-6-27 14:40
- 粗糧牛奶最好分開(kāi)吃
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越來(lái)越多的人喜歡吃粗糧，粗糧內(nèi)的膳食纖維素及B族維生素含量較高，纖維素本身對(duì)人體內(nèi)的大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，能使大便變軟暢通。同時(shí)對(duì)于預(yù)防腸癌和由于血脂過(guò)高導(dǎo)致的心腦血管疾病都有很大的好處。
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分類(lèi): 2011-6-17 16:48
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