添加劑應(yīng)用

摘 要：鋅是動物體內(nèi)必需微量元素之一，廣泛參與體內(nèi)新陳代謝活動，具有重要的生理功能。為維持動物正常生產(chǎn)，必須保持體內(nèi)鋅代謝穩(wěn)態(tài)調(diào)控。鋅在體內(nèi)的吸收代謝受多種因素影響，主要包括鋅源、日糧因素、動物自身 。

大蒜為百合科蔥屬植物,含有豐富的蛋白質(zhì)、揮發(fā)油、多種氨基酸、維生素、糖類、礦物質(zhì)及微量元素。具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、降血脂、降血糖、解毒、提高機體免疫功能等功效量，大蒜秸稈化學(xué)成分和有效物質(zhì)含量幾。

俄亥俄州立大學(xué)（Ohio State University）的一個研究項目正在尋求評估油籽作物的多種用途，如動物飼料和生物燃料，充分利用油籽作物的潛力幫助俄亥俄州。

根據(jù)2012年4000多份樣本分析結(jié)果來看，大多數(shù)家畜的飼料至少感染一種霉菌毒素。更多情況下，多種毒素將會在飼料中出現(xiàn)。

小麥肽的功能分析匯總小麥面筋蛋白又稱谷朊粉，是世界公認的一種優(yōu)質(zhì)植物蛋白資源，它具有優(yōu)良的營養(yǎng)效價和功能特性，然而其水溶性和分散性較差，成為深度開發(fā)應(yīng)用的限制因素。

大量的研究發(fā)現(xiàn)添加復(fù)合酶制劑可消除其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子和毒素的有害作用，提高動物對飼料的消化率和利用率，改善動物生產(chǎn)性能，減少動物排泄物中的氮、磷排泄量，降低成本，提高動物免疫力，促進畜禽健康。

有些養(yǎng)雞者為了提高母雞的產(chǎn)蛋量，隨意加大維生素投喂量，結(jié)果造成蛋雞發(fā)生維生素過多癥，反而影響蛋雞生長和產(chǎn)蛋。蛋雞飼料添加維生素必須嚴格按標(biāo)準(zhǔn)添加，隨意加大用量會對蛋雞造成危害。 　　

在制定完整的飼料計劃時，中間部分是企業(yè)操作的，圖1給出了依據(jù)斷奶后仔豬生長期望值制定的維生素添加水平。應(yīng)該避免添加量的極限值，因為它也是一種取得最大效益的經(jīng)濟必要性。

多年來鉀、 鎂和硫一直被認為是維持生命所必須的營養(yǎng)因子。 對于這一點， 科學(xué)家和應(yīng)用營養(yǎng)師意見是一致的。

飼料中維生素的穩(wěn)定性問題,是一個值得飼料企業(yè)關(guān)注的問題。維生素在促進動物生長，提高繁殖性能，增強免疫力和抗應(yīng)激中起到了重要的作用。