配方雜談之一------配方師的境界

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配方師為一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)者，設(shè)計(jì)的產(chǎn)品最大程度滿足市場需求的同時(shí)為企業(yè)帶來最大的效益。
我認(rèn)為優(yōu)秀的配方師含有3個(gè)層面：
技術(shù)層面：精通的營養(yǎng)知識(shí)、動(dòng)物生理知識(shí)、疾病知識(shí)、藥理知識(shí)；原料的營養(yǎng)、理化特性等等
營銷層面：產(chǎn)品市場運(yùn)作策略、飼料市場的產(chǎn)品發(fā)展趨勢(shì)、產(chǎn)品定位和價(jià)格定位策略等等
管理層面：原料采購的可行性和經(jīng)濟(jì)性；提高生產(chǎn)效率和降低生產(chǎn)成本的產(chǎn)品原料使用和產(chǎn)品品種組合；企業(yè)和養(yǎng)殖戶效益最大化的產(chǎn)品確定等等。

龍城飛將

優(yōu)秀的配方師光練好“內(nèi)功”是不夠的。做出好產(chǎn)品才能體現(xiàn)出自身價(jià)值，產(chǎn)品設(shè)計(jì)"定位是核心，滿意是關(guān)鍵"
產(chǎn)品定位的方式有兩種：產(chǎn)品設(shè)計(jì)和價(jià)格設(shè)計(jì)。究其本質(zhì)：投市場所好。分解開來就是， “產(chǎn)品設(shè)計(jì)”不是做最好，而是做不同，投消費(fèi)者需求所好；“價(jià)格設(shè)計(jì)”不是要最便宜或最貴，而是要競爭力最小、渠道吸引力最大，投渠道需求所好。 簡單的說， 產(chǎn)品設(shè)計(jì)是投消費(fèi)者所好，價(jià)格設(shè)計(jì)是投渠道所好?！?br /> 有思路才能有出路??！

龍城飛將

我在想，我們多數(shù)都相信這樣一個(gè)道理：“相信豬雞，勝過相信經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶”，我們一定要做最適合豬，雞的好飼料。但是現(xiàn)在賣的最好的，一定是質(zhì)量最好的嗎？信誰呢？

山中的漫游者

眼見為實(shí)，信自己的眼睛！

龍城飛將

有這樣一種情況，最適合雞豬的料不一定經(jīng)銷商最掙錢，而養(yǎng)殖戶又被經(jīng)銷商忽悠，雞豬又被“人”綁架了，這說起來好像是營銷模式問題。但產(chǎn)品總歸是配方師來設(shè)計(jì)，那么要如何應(yīng)對(duì)這種情況呢？

sizhuzi

我還基本處于第一層，看來學(xué)習(xí)的任務(wù)還很重啊，是要好好練內(nèi)功了

Gerrard

以后做配方的人會(huì)越來越少，現(xiàn)在一萬多家飼料企業(yè)，將來要減少到幾百家，很多的人可能都不會(huì)從事這個(gè)職業(yè)了。

gbmmr

就營養(yǎng)師本身而言，單純的只是配方，我個(gè)人覺得是談不上境界的。

養(yǎng)殖場才是配方單第一現(xiàn)場，如果你不能識(shí)別養(yǎng)殖場發(fā)生了什么問題，或者配方下去，會(huì)獲得什么樣的結(jié)果，甚至一個(gè)缺乏癥的表現(xiàn)都不能識(shí)別，是談不上境界的，而我們多數(shù)人，根本不知道現(xiàn)場發(fā)生了什么。

廣東的配方師，在這一點(diǎn)上值得很多人學(xué)習(xí)的，至少他們經(jīng)常在養(yǎng)殖現(xiàn)場。

老楊

盧老大就是盧老大呀?。?呵呵，單純?yōu)樽雠浞蕉雠浞?，就失去了配方本身的意義了，不與現(xiàn)場結(jié)合的配方，到頭來只是“閉門造車”、‘紙上談兵”?。?！

龍城飛將

盧老大那是世外高人啊，是“獨(dú)孤求敗”級(jí)別的大俠。我想多數(shù)人還是先從基礎(chǔ)的“劍術(shù)”練起，在學(xué)“獨(dú)孤九劍”進(jìn)步會(huì)更快一些的，早一日修成正果。凡事總該有個(gè)基礎(chǔ)的起點(diǎn)的。。。。。。