膨化大豆蛋白溶解度要求達(dá)多少呀?

碧海藍(lán)天 · 發(fā)表于 2006-5-27 19:07:50

我們控制豆粕蛋白溶解度70-85，一般在75左右，益海膨化豆粕75-80。我測過的，膨化大豆我們沒用過

春天的故事 · 發(fā)表于 2006-5-27 19:51:36

很詳細(xì),謝謝分享.

六和小袁 · 發(fā)表于 2006-6-29 12:56:56

好像記得郭吉原上次給我們講的是：氫氧化鉀溶解度只發(fā)映過不過熟，和生不生沒關(guān)系。脲酶活性反映生不生，和熟不熟沒關(guān)系。

居心良苦 · 發(fā)表于 2006-6-30 10:33:15

我們自己做的膨化大豆粉,水分8%,蛋白38%,脂肪21%,脲酶活性小于0.05

tjwhy · 發(fā)表于 2006-7-4 13:21:40

發(fā)表: 2006-06-29 12:56:56 第13樓

好像記得郭吉原上次給我們講的是：氫氧化鉀溶解度只發(fā)映過不過熟，和生不生沒關(guān)系。脲酶活性反映生不生，和熟不熟沒關(guān)系。

脲酶活性對生敏感,當(dāng)?shù)陀?.05時,就不準(zhǔn)確了,所以要進(jìn)一步檢測氫氧化鉀溶解度,看是否過熟。不是互相沒有關(guān)系。

春天的故事 · 發(fā)表于 2006-7-4 13:39:44

膨化大豆最忌過生,過熟問題還不是很大,頂多利用率低些.

houzhiyong · 發(fā)表于 2006-10-25 11:08:30

70-85是我們控制的范圍??！

yyt · 發(fā)表于 2006-10-30 14:57:10

脲酶是0.如果溶解度是85,大家覺得這樣的豆粕要注意什么

fishemen · 發(fā)表于 2006-11-14 15:58:18

麻煩說下哪個網(wǎng)站可以查到那個方法啊？謝謝哦

wuhanyizhang · 發(fā)表于 2006-11-15 14:02:42

國標(biāo)2004，飼料用大豆粕

[[i] 本帖最后由周銀松于 2008-3-27 07:52 編輯 [/i]]

re:我們控制豆粕蛋白溶解度70-85，一般在...