油糠摻假？？？

4531883 · 發(fā)表于 2009-9-2 12:08:19

最近進的油糠脂肪高達19個，做的料和以前的味道不一樣，懷疑是米糠摻假，可是又沒有相關(guān)的設(shè)備檢查，只是用乙醚蒸餾，如果摻雜了能溶于乙醚的東西，測脂肪時候估計就按脂肪算了，有相關(guān)的問題或資料么？？？？

青蛙精 · 發(fā)表于 2009-9-2 12:36:07

請檢查酸價問題跟過氧化價問題

RMW2000 · 發(fā)表于 2009-9-2 12:38:07

就是摻假也不可能摻脂肪呀?怕是你檢測有問題;不過要是氣味不對,這原料也有問題

RMW2000 于 2009-9-2 12:38 補充以下內(nèi)容

就是摻假也不可能摻脂肪呀?怕是你檢測有問題;不過要是氣味不對,這原料也有問題

飛鴿 · 發(fā)表于 2009-9-3 10:11:34

油糠摻假一般都是摻很細的粗糠或者高灰份的東西。

yxy0725 · 發(fā)表于 2009-9-3 10:26:00

你測的時候扣除水分因素了沒？
不可能給你摻含油的東西呀！

4531883 · 發(fā)表于 2009-9-3 14:45:46

引用自RMW2000 發(fā)表于 2009-9-2 12:38的內(nèi)容
就是摻假也不可能摻脂肪呀?怕是你檢測有問題;不過要是氣味不對,這原料也有問題

RMW2000 于 2009-9-2 12:38 補充以下內(nèi)容

就是摻假也不可能摻脂肪呀?怕是你檢測有問題;不過要是氣味不對,這原料也有問題

你看清楚再說好么？？我是說摻雜了能溶于乙醚的東西，難道就脂肪能溶于乙醚？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？ BS