豆粕的粗蛋白和水洗粗蛋白

angfasiliao · 發(fā)表于 2009-9-13 20:55:18

請教在檢測豆粕的時候，我一般是做一個粗蛋白做一個水洗蛋白，做的數(shù)據(jù)是粗蛋白43%水洗蛋白是33%，這兩個數(shù)據(jù)相差范圍合理嗎？

心亂如麻 · 發(fā)表于 2009-9-13 22:26:13

應該是合理的，不是很確定，可以請教一下有關(guān)人士??！

safeeye138 · 發(fā)表于 2009-9-14 08:59:38

期待高手解答，盼望著！

glory143 · 發(fā)表于 2009-9-14 17:55:29

做蛋白質(zhì)溶解度不好嗎?做水洗蛋白沒有統(tǒng)一的標準

angfasiliao · 發(fā)表于 2009-9-14 18:02:41

我請教過老師，他說是一次性豆粕的水溶度不好，所以測得蛋白就低，我還想聽聽大家的意見。謝謝！

angfasiliao 于 2009-9-15 14:21 補充以下內(nèi)容

希望大家發(fā)表意見，互相學習。

angfasiliao 于 2009-9-16 18:10 補充以下內(nèi)容

怎么沒有人參與這個問題呀，是不是這個問題不重要啊，希望大家指教，謝謝！

綠緣 · 發(fā)表于 2009-9-17 10:03:48

什么是水洗蛋白？

angfasiliao · 發(fā)表于 2009-9-17 13:28:00

什么是水洗蛋白，回答樓上的老師，就是把樣品稱好放到濾紙上用水沖幾次，然后烘干在消化。

aiop_923 · 發(fā)表于 2009-9-17 15:07:50

沒做過,做水洗蛋白有什么用嗎?

weihua0608 · 發(fā)表于 2009-9-17 17:00:50

第一次聽說水洗蛋白....

angfasiliao · 發(fā)表于 2009-9-20 20:05:53

水洗蛋白就是用水把非蛋白氮沖掉，預防原料參假。

豆粕的粗蛋白和水洗粗蛋白

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