魚粉新鮮度的檢測

清涼微微 · 發(fā)表于 2009-9-15 09:38:55

那位高手有魚粉新鮮度的檢測方法？、除了揮發(fā)性鹽基氮之外還有什么檢測方法？、

lxf1567 · 發(fā)表于 2009-9-15 09:46:09

檢測這個有什么意義嗎？

清涼微微 · 發(fā)表于 2009-9-15 09:51:55

為什么沒有意義呢？可以判斷新鮮度，要是魚粉都變質了，對飼料是不是會有什么影響呢？加工魚粉溫度的高低這些對動物都有很大的影響。

54885412 · 發(fā)表于 2009-9-15 15:36:18

到目前為止我還只知道魚粉要做揮發(fā)性鹽基氮和酸價看新鮮度，只有坐等高手指教。

yjx0999 · 發(fā)表于 2009-9-16 09:00:45

組胺，但是這個指標一般都不測的。只測酸價、VBN。

aiop_923 · 發(fā)表于 2009-9-16 16:29:35

VBN和酸價不是已經反映新鮮度了嗎？還有其他方法測什么?。。。。@!!!

清涼微微 · 發(fā)表于 2009-9-16 21:25:13

測定的結果顯示的魚粉變質程度不同吧？有人說過組胺是測定沒有加工之前的變質程度，揮發(fā)性鹽基氮測定加工后的變質程度？不知道這樣說對不對？

weihua0608 · 發(fā)表于 2009-9-17 17:08:43

好像說測鮮度是為了判斷魚粉加工前的新鮮程度吧.....我們一般只測鮮度,要求在120以內..

kkxxwwy · 發(fā)表于 2009-9-17 21:08:24

期待新的資料，辛苦各位了

tanghuili · 發(fā)表于 2009-9-19 19:46:35

我們測VBN，要求魚粉是130以內，血漿分是35