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請教麩皮、細(xì)麩、次粉這三個概念的區(qū)別

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樓主
發(fā)表于 2009-10-20 10:51:09 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
麩皮  細(xì)麩  次粉這三個概念在實際中如何正確區(qū)分?請教高手
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-10-20 14:15:25 | 只看該作者
我的理解是:無非分的高中低檔而已,在價錢上有差異。對么?

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板凳
發(fā)表于 2009-10-20 14:36:00 | 只看該作者
只要搞清楚營養(yǎng)價值和價格就好了
地毯
發(fā)表于 2009-10-24 20:27:43 | 只看該作者
在生產(chǎn)面粉時加工的不同產(chǎn)生的不同產(chǎn)品
5
 樓主| 發(fā)表于 2009-10-27 14:20:51 | 只看該作者
有誰能告訴這三個的驗收的標(biāo)準(zhǔn)。
6
發(fā)表于 2009-11-5 23:53:26 | 只看該作者
麩皮  細(xì)麩  次粉,,,,,,,,,,,,,,,,,,,這三種是生產(chǎn)時不同工序生產(chǎn)出來的,,,,,在生產(chǎn)面粉時,出來的麥皮,,,通過提取,,,,,就是過一種細(xì)鏍,,出來的,,,,,然后的東西就是麩皮,,,,,,,,,,,,,細(xì)麩是把麩皮再加工一次,,

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7
發(fā)表于 2009-11-6 00:16:17 | 只看該作者
麩皮  細(xì)麩  次粉,,,,,,,,,,,,,,,,,,,這三種是生產(chǎn)時不同工序生產(chǎn)出來的,,,,,在生產(chǎn)面粉時,出來的麥皮,,,通過提取,,,,,就是過一種細(xì)鏍,,出來的,,,,,然后的東西就是麩皮,,,,,,,,,,,,,細(xì)麩是把麩皮再加工一次,,


學(xué)習(xí)了
8
發(fā)表于 2009-11-8 11:31:44 | 只看該作者
麩皮生產(chǎn)面粉時,出來的麥皮
細(xì)麩就是過一種細(xì)鏍,,出來的, 主要是皮和粉的中間物質(zhì)。
次粉,麥子淀粉磨出來的東西
這三種是生產(chǎn)時不同工序生產(chǎn)出來的
9
發(fā)表于 2009-11-20 09:17:57 | 只看該作者
學(xué)習(xí)。。。。向上?。。。。。。。。?!
10
發(fā)表于 2009-11-21 14:21:34 | 只看該作者
是不是麥皮過那個細(xì)鏍,上面留下的是麩皮,漏出去的是細(xì)麩啊,不知道理解的對不?
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