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[合作] 乳豬料,為什么需要活性發(fā)酵原料?

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樓主
發(fā)表于 2013-7-9 23:50:59 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
乳豬料,為什么需要活性發(fā)酵原料?
2013/07/09
很多飼料廠埋怨自己做不好教槽料,搞不好乳豬料:
要么不吃,就是拉稀。
實(shí)際上,除了配方問題,大部分來自原料品質(zhì)控制問題。乳豬料中的原料來自量大的關(guān)鍵原料,那就是豆粕與玉米。
發(fā)酵豆粕問題與方案:
豆粕對于中大豬是非常好的蛋白原料,但是對于乳豬來說,則是有諸多問題。
乳豬的胃腸道尚處于發(fā)育階段。淀粉與蛋白消化酶的分泌能力、消化酶的活性都是需要提高。特別是植物型蛋白原料與淀粉原料,乳豬的消化與吸收能力是很弱的。
豆粕中還有一些熱不敏性抗原,對于乳豬發(fā)育不完善的胃腸道的刺激是很大的,容易引起胃腸道的消化吸收紊亂,導(dǎo)致腹瀉。
豆粕通過厭氧發(fā)酵,可以降解其中抗原;蛋白通過發(fā)酵也可以部分降解,分解成小分子蛋白,部分分解成小肽。厭氧發(fā)酵也會產(chǎn)生部分乳酸,起到酸化胃腸道的作用。還有,厭氧發(fā)酵還會產(chǎn)生大量的高活性乳酸菌等其他菌群。
但是為了方便飼料廠使用發(fā)酵豆粕,厭氧發(fā)酵后就增加了蒸汽干燥工藝,把水份降低到10%以內(nèi)。
蒸汽烘干帶來的不良后果,就是把大量的活菌,特別是熱敏性活菌如乳酸菌都?xì)⑺懒?;還有部分具有活性的代謝產(chǎn)物,如乳酸菌素、活性小肽等,也失去了活性作用。
如何同時擁有發(fā)酵豆粕的好處,同時具有其中高活菌與高活性呢?這就是我們活性發(fā)酵豆粕的思路:
活性發(fā)酵豆粕EFS48:去皮豆粕,通過厭氧菌厭氧發(fā)酵,一次性生產(chǎn)發(fā)酵豆粕,去掉烘干工藝,這樣就保持了所有發(fā)酵功能:高活菌,高乳酸,高活性。
玉米的活性發(fā)酵作用:
乳豬料中的玉米用量大,最大的問題就是霉變問題、淀粉消化問題、適口性問題。
解決玉米適口性與消化問題,不錯的方式就是細(xì)粉碎,然后膨化。但是膨化玉米的不利作用就是制粒后變硬、粉料用量大容易黏嘴、放置時間長容易吸潮變艮結(jié)晶。
玉米厭氧發(fā)酵,也是非常有創(chuàng)意的乳豬料玉米預(yù)處理方案。
乳豬專用發(fā)酵活性玉米EFC12:細(xì)選玉米,細(xì)粉碎,通過組合菌群,通過厭氧發(fā)酵工藝,一次性生產(chǎn)全發(fā)酵活性玉米。
全發(fā)酵玉米通過發(fā)酵工藝,能夠減少霉變的不利影響,這是乳豬料最頭疼的問題。
全發(fā)酵玉米通過發(fā)酵工藝,大大促進(jìn)了淀粉消化,減少了乳豬胃腸道的壓力。
全發(fā)酵玉米通過發(fā)酵工藝,產(chǎn)生大量活菌:芽孢桿菌、乳酸菌與酵母菌等,這些是調(diào)節(jié)乳豬胃腸道菌群平衡,控制腸道健康的最有效方式。這是添加1-2公斤益生素所不能比擬的。
全發(fā)酵玉米通過發(fā)酵工藝,產(chǎn)生大量乳酸,可以酸化胃腸道,抑制有害菌。這也是飼料中添加幾公斤酸化劑不能起到的作用。
全發(fā)酵活性玉米與豆粕的使用方案
活性發(fā)酵豆粕EFS48:
首選方案:與乳豬與母豬濃縮料與預(yù)混料配合,替代5-10%豆粕,在經(jīng)銷商與養(yǎng)殖場現(xiàn)場應(yīng)用。
其次方案:在教槽乳豬母豬顆粒料中應(yīng)用,替代5-10%豆粕,。
全發(fā)酵活性玉米EFC12:
首選方案:與乳豬濃縮料配套使用,替代10-20%玉米,在經(jīng)銷商與養(yǎng)殖場現(xiàn)場應(yīng)用。
其次方案:在教槽乳豬母豬顆粒料中應(yīng)用,替代10-20%玉米。


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沙發(fā)
發(fā)表于 2013-7-10 08:33:43 | 只看該作者
發(fā)酵后的豆粕,玉米怎么烘干
板凳
發(fā)表于 2013-7-10 09:25:17 | 只看該作者
這個貌似很好的啊,喂母豬更好的。
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2013-7-10 09:33:47 | 只看該作者
新人駕到 發(fā)表于 2013-7-10 08:33
發(fā)酵后的豆粕,玉米怎么烘干

你沒有看明白文章主旨是活性發(fā)酵。
蒸汽烘干,就會殺滅活性菌與某些活性成分。
我們做成半濕發(fā)酵料,保障活菌數(shù)量。
5
 樓主| 發(fā)表于 2013-7-10 09:34:21 | 只看該作者
山中的漫游者 發(fā)表于 2013-7-10 09:25
這個貌似很好的啊,喂母豬更好的。

實(shí)際上效果也不錯。
活菌發(fā)酵,對于母豬當(dāng)然好。
6
發(fā)表于 2013-7-10 09:44:02 | 只看該作者
樓主看來很懂得母豬哈
7
 樓主| 發(fā)表于 2013-7-10 09:48:39 | 只看該作者
山中的漫游者 發(fā)表于 2013-7-10 09:44
樓主看來很懂得母豬哈

呵呵呵呵。
當(dāng)然,與你這樣的專搞母豬的專家相比,差別不小呀。
有你懂,就可以了。

點(diǎn)評

兩位博士都是母豬專家。哈哈  發(fā)表于 2013-7-12 16:54
8
發(fā)表于 2013-7-10 18:02:37 | 只看該作者
母豬做濕拌料的較多,尤其是哺乳母豬,但乳豬的較少。濕拌料對商業(yè)化的飼料廠應(yīng)用來說還是有較大的困難。
9
 樓主| 發(fā)表于 2013-7-10 19:50:05 | 只看該作者
isotopes 發(fā)表于 2013-7-10 18:02
母豬做濕拌料的較多,尤其是哺乳母豬,但乳豬的較少。濕拌料對商業(yè)化的飼料廠應(yīng)用來說還是有較大的困難。

對于商業(yè)化的飼料廠來說,我們也有對策。
商業(yè)化飼料廠的商業(yè)化產(chǎn)品如下
預(yù)混料與濃縮料,發(fā)酵料可以配套到經(jīng)銷商與養(yǎng)殖場。
全價顆粒料,我們也有專門的發(fā)酵顆粒料,配套到經(jīng)銷商與養(yǎng)殖場。

兩種都是現(xiàn)場應(yīng)用,沒有問題的。
10
發(fā)表于 2013-7-10 21:13:51 | 只看該作者
我見過的,用納豆桿菌厭氧發(fā)酵,也很不錯的哈。
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