尋找豬的養(yǎng)生之道 解析5大關(guān)鍵營養(yǎng)

畜牧編輯

　　豬病控制策略由"重治療"到"防治并重"到"防重于治"再到"養(yǎng)重于防"，是豬場經(jīng)歷疫情洗禮沉重教訓(xùn)后總結(jié)的經(jīng)驗，也是豬病控制專家和豬營養(yǎng)專家應(yīng)對變化的飼養(yǎng)方式、豬病環(huán)境而與時俱進(jìn)采取的策略。但如何正確理解并實施"養(yǎng)重于防"中的"養(yǎng)"，不同的養(yǎng)豬人有不同的理解和操作。

　　大多數(shù)養(yǎng)豬人認(rèn)為，"養(yǎng)重于防"就是喂高檔飼料，多補(bǔ)充蛋白質(zhì)、能量等常規(guī)營養(yǎng)。筆者認(rèn)為，"養(yǎng)重于防"不是簡單地給豬提高營養(yǎng)水平，"營養(yǎng)"應(yīng)該包含"營"和"養(yǎng)"兩部分內(nèi)容。

　　辭海對"營養(yǎng)"的解釋是："營"，指謀求、營造、尋找；"養(yǎng)"，指養(yǎng)生之道。"營養(yǎng)"就是尋找養(yǎng)生之道。"養(yǎng)重于防"的真正內(nèi)涵，就是為我們的豬群尋找養(yǎng)生之道。

　　在生產(chǎn)中，豬的營養(yǎng)需求主要有五個方面，即轉(zhuǎn)化營養(yǎng)、免疫營養(yǎng)、生殖營養(yǎng)、生態(tài)營養(yǎng)及水營養(yǎng)。只有滿足了豬群的非物質(zhì)養(yǎng)生和物質(zhì)養(yǎng)生條件，才能真正理解和運(yùn)用"養(yǎng)重于防，防重于治".

　　轉(zhuǎn)化營養(yǎng)指蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這三大類營養(yǎng)物質(zhì)，是構(gòu)成機(jī)體結(jié)構(gòu)的主要組成部分，是豬飼料的主要組成部分。豬采食飼料后主要依靠這三大營養(yǎng)轉(zhuǎn)化為肉、奶，故稱為轉(zhuǎn)化營養(yǎng)。是豬體所需的基礎(chǔ)營養(yǎng)。

　　李寧認(rèn)為，某些營養(yǎng)物質(zhì)不僅能防治營養(yǎng)缺乏，而且能以特定方式刺激免疫細(xì)胞，維持正常適度的免疫功能，調(diào)控細(xì)胞因子的產(chǎn)生和釋放，減輕有害的或過度的炎癥反應(yīng)，維持腸道的屏障功能等。這是免疫營養(yǎng)學(xué)所定義的"免疫營養(yǎng)"，包括植物營養(yǎng)素、多糖體、抗氧化劑等。

　　朱中平等根據(jù)多年對種豬營養(yǎng)需求的研究認(rèn)為：種豬在不同年齡，不同生產(chǎn)階段對某些特殊營養(yǎng)有額外需求，創(chuàng)造性地提出了"生殖營養(yǎng)"這一概念。生殖營養(yǎng)是指能調(diào)理母豬內(nèi)分泌機(jī)能，完善生殖器官結(jié)構(gòu)與功能，在母豬特殊生理期需要量多而又易于缺乏（人為因素添加不足及環(huán)境影響易于破壞）的功能性成份。

　　已有的研究證明，體內(nèi)正常微生物群是生物體整體一個不可分割的組成部分。豬體內(nèi)的微生態(tài)系統(tǒng)、豬體、環(huán)境構(gòu)成一個統(tǒng)一的整體，互相影響，互相制約。微生態(tài)系統(tǒng)不是"異己"，而是"自己".

　　水作為營養(yǎng)物質(zhì)應(yīng)該倍受重視。豬獲得水有四個來源：飲用水、飼料中的水、代謝水和治療用水。飲用水才是豬獲得水的重要途徑，飲用水的供給和飲用水的質(zhì)量會直接影響豬的生產(chǎn)結(jié)果。母豬飲水不足，在生產(chǎn)中可以導(dǎo)致嚴(yán)重后果，如散熱困難，便秘，奶水不足。（來源：新牧網(wǎng)）

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養(yǎng)重于防