乳能在肉禽上的應用

畜牧人專題

　　作用機理：
　　1、利膽消炎，保護肝臟，促進膽汁分泌，使油脂在腸道中更好地形成乳糜微粒；
　　2、減少油脂在分解過程中的表面張力，使分散體系的勢能下降，加速乳化過程   并增加脂肪與消化酶的接觸面積；
　　3、在水油交界面定向排列、形成膠束，使交界面的表面張力降至最低，使乳化過程更徹底；
　　4、激活脂肪酶，同時與脂肪酶結合改變其空間結構，使脂肪酶在小腸環(huán)境中發(fā)            揮作用；
　　5、與脂肪酸分子結合，穿透小腸絨毛細胞壁被吸收。
　　,作用效果：
　　1、提高脂肪消化率15-30%，故在原配方基礎上可減少15-30%的脂肪用量；
　　2、試驗證實：同等體重下，出欄時間可提前2-3天；
　　3、提高生產(chǎn)性能，改善胴體品質，料肉比可降低5-10%，全凈膛率提高0.8-1.5%；
　　4、肉禽飼料中添加200-400g/t乳能可相應降低20-50kcal代謝能；
　　5、改善機體生理內(nèi)環(huán)境，增強免疫力，降低因添加油脂而引起的腹瀉、腸炎以及厭食等問題；
　　6、產(chǎn)生“溶壁效應”，促進蛋白質、淀粉等營養(yǎng)物
　　添加量：
　　1、替代油脂

	飼料中油脂添加量
	1%	2%	3%	>4%
添加量（g）	200	250	300	450
代替油脂量（kg）	2—3	3—4	4—5	6—8

      2、能量原料  添加200—400g/t乳能可相應降低20—50kcal代謝能。

      3、額外添加  添加200—400g /t乳能于飼料中，改善飼料品質。