我國飼料企業(yè)的設(shè)備管理狀況

天地實(shí)業(yè)

目前，國內(nèi)外對(duì)現(xiàn)代企業(yè)設(shè)備管理的研究很多，成熟的理論和豐富的經(jīng)驗(yàn)也不少。但當(dāng)前我國飼料企業(yè)設(shè)備管理的實(shí)際情況與其他如電子、機(jī)械等行業(yè)大有不同，再先進(jìn)的設(shè)備管理模式也不一定能很好地適合飼料企業(yè)的實(shí)際。本文在分析當(dāng)前我國飼料企業(yè)設(shè)備管理的現(xiàn)狀及存在問題的基礎(chǔ)上，對(duì)飼料企業(yè)的設(shè)備管理存在的問題及相應(yīng)的對(duì)策進(jìn)行了初步探討。

1、當(dāng)前我國飼料企業(yè)設(shè)備管理的現(xiàn)狀及存在的問題

1.1 設(shè)備管理的現(xiàn)狀

改革開放以來，我國飼料工業(yè)迅猛發(fā)展，國內(nèi)大大小小的飼料企業(yè)有萬余家。但由于多種原因，大部分飼料企業(yè)只注重企業(yè)的生產(chǎn)、銷售，忽視了設(shè)備管理，更談不上建立完善的適合企業(yè)自身的設(shè)備管理體系。特別是一些中小型企業(yè)，基本上無設(shè)備管理，既使有管理也只是停留在設(shè)備壞了就修的被動(dòng)狀態(tài)，不注重設(shè)備的平時(shí)維護(hù)保養(yǎng)，致使有些設(shè)備投入使用一二年就故障頻發(fā)，導(dǎo)致了設(shè)備使用效率低下、使用壽命短、生產(chǎn)成本高、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定等一系列問題。從長遠(yuǎn)看，這種狀態(tài)將直接影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，削弱企業(yè)的市場競爭能力。

1.2 設(shè)備管理存在的問題

1.2.1 領(lǐng)導(dǎo)者對(duì)設(shè)備管理在企業(yè)中所處的地位認(rèn)識(shí)不夠

目前,一些飼料企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)為了追求企業(yè)的短期經(jīng)濟(jì)效益,盲目追求產(chǎn)值，只注重產(chǎn)銷環(huán)節(jié),忽視設(shè)備管理,直至設(shè)備出現(xiàn)嚴(yán)重問題,影響到企業(yè)的生產(chǎn)和發(fā)展時(shí),才會(huì)考慮設(shè)備的管理問題。因此,作為企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和決策者在建廠初期就必須認(rèn)識(shí)到設(shè)備管理工作的重要性。因?yàn)?企業(yè)要發(fā)展就要生產(chǎn),良好的設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)是生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品的基礎(chǔ)和前提。沒有設(shè)備管理,最終將導(dǎo)致企業(yè)無法正常生產(chǎn),更談不上發(fā)展。

1.2.2 設(shè)備管理工作簡單化

當(dāng)前，一些飼料企業(yè)沒有從生產(chǎn)實(shí)際情況出發(fā)，對(duì)設(shè)備管理工作簡單化，只是停留在對(duì)設(shè)備進(jìn)行清掃的狀態(tài)，設(shè)備壞了修、修了壞，只救火、不防火，使設(shè)備運(yùn)行不穩(wěn)定甚至帶病運(yùn)行，這樣既影響了企業(yè)的生產(chǎn)效率，增加了企業(yè)的運(yùn)行成本，同時(shí)也容易滋生安全隱患。

1.2.3 設(shè)備操作、管理人員素質(zhì)相對(duì)較低，后續(xù)教育培訓(xùn)不足

飼料企業(yè)和其他如電子、機(jī)械行業(yè)等企業(yè)不同的是設(shè)備管理和操作人員的素質(zhì)普遍偏低。設(shè)備維修基礎(chǔ)薄弱，基礎(chǔ)文化素質(zhì)不高，專業(yè)技術(shù)素質(zhì)較低。有的員工對(duì)一些先進(jìn)設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理、性能等都弄不清楚，更談不上正確使用和維修保養(yǎng)，致使出現(xiàn)人為的失誤。還有一部分員工雖然能正確使用和保養(yǎng)設(shè)備，但不能及時(shí)根除設(shè)備部件的劣化，不能對(duì)設(shè)備進(jìn)行日常維修及緊急故障的處理。而一些飼料企業(yè)為了減少管理成本，對(duì)設(shè)備管理和操作人員的培訓(xùn)不肯“按量投入”，其員工的素質(zhì)得不到提高，良好的設(shè)備運(yùn)行受到嚴(yán)重阻礙，設(shè)備管理經(jīng)常處于被動(dòng)狀態(tài)。

1.2.4 設(shè)備管理制度不健全，落實(shí)不到位

目前，一些飼料企業(yè)的設(shè)備管理制度不健全、不完善；還有一些飼料企業(yè)的設(shè)備管理制度雖然掛在墻上，但是落實(shí)不到位，使設(shè)備管理行同虛設(shè)，設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性無法保證。

2、加強(qiáng)設(shè)備管理的意義

2.1 設(shè)備管理是實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的前提[1]

飼料企業(yè)中的設(shè)備往往在高速、高負(fù)荷、高溫、高壓狀態(tài)下運(yùn)行。一旦發(fā)生事故，極易造成設(shè)備的損壞和人員傷亡。而生產(chǎn)中意外的設(shè)備和人身事故，不僅擾亂了企業(yè)的生產(chǎn)秩序，同時(shí)也使企業(yè)遭受重大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中有效地預(yù)防設(shè)備事故，保證安全生產(chǎn)，是十分重要的。

另外，如果生產(chǎn)設(shè)備落后，設(shè)備管理不善，容易造成環(huán)境污染。如風(fēng)機(jī)噪音、粉碎機(jī)噪音、粉塵等有害物質(zhì)的排放等。

2.2 設(shè)備管理是企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的保證

設(shè)備是影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素之一。設(shè)備的精度、性能、可靠性和耐久性等直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。所以搞好設(shè)備管理，保證設(shè)備處于良好技術(shù)狀態(tài)，才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

2.3 設(shè)備管理是企業(yè)能否按期交貨的重要條件

在現(xiàn)代飼料生產(chǎn)中，由于設(shè)備結(jié)構(gòu)復(fù)雜，自動(dòng)化程度較高，各部分、各系統(tǒng)的聯(lián)系非常緊密，如果設(shè)備管理不善，一旦一個(gè)重要設(shè)備發(fā)生故障，可能會(huì)使整個(gè)生產(chǎn)線停產(chǎn)，這樣就破壞了生產(chǎn)的連續(xù)性，致使企業(yè)無法按計(jì)劃生產(chǎn)。因此，良好的設(shè)備管理是飼料企業(yè)按期交貨的重要條件。

2.4 設(shè)備管理是降低產(chǎn)品成本，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的重要途徑[2]

當(dāng)今，飼料企業(yè)競爭的重要手段之一是成本的控制，成本越低，企業(yè)的競爭力越強(qiáng)。但隨著生產(chǎn)的現(xiàn)代化發(fā)展，企業(yè)花在設(shè)備方面的費(fèi)用如維修費(fèi)、固定資產(chǎn)占用費(fèi)、能源費(fèi)等越來越多。加強(qiáng)設(shè)備管理，正確合理的使用設(shè)備，可以降低設(shè)備維修費(fèi)用，減少設(shè)備壽命周期內(nèi)使用費(fèi)用，減少故障停機(jī)損失，提高工作效率，從而減少企業(yè)的固定資產(chǎn)投資，降低成本，提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

3、加強(qiáng)設(shè)備管理的有效措施

3.1 轉(zhuǎn)變觀念，實(shí)行全員全程綜合管理

飼料企業(yè)一方面要轉(zhuǎn)變重生產(chǎn)營銷輕設(shè)備管理的觀念，真正意識(shí)到設(shè)備管理與生產(chǎn)管理、營銷管理同樣重要。否則設(shè)備管理的推行只能是留于形式，走過場，應(yīng)付企業(yè)決策層，使設(shè)備使用現(xiàn)狀更加惡劣，最終影響到企業(yè)的發(fā)展。另一方面要轉(zhuǎn)變?cè)O(shè)備管理只是管理人員的事情，設(shè)備壞了才修的傳統(tǒng)觀念，使其真正達(dá)到從企業(yè)最高經(jīng)理到現(xiàn)場工人、從工程部門到維修部門對(duì)設(shè)備進(jìn)行的全員全程全系統(tǒng)的綜合管理。

3.2 加強(qiáng)繼續(xù)教育培訓(xùn)，提高設(shè)備使用、管理、維修人員素質(zhì)

針對(duì)飼料企業(yè)設(shè)備管理、使用、維修人員素質(zhì)相對(duì)較低的現(xiàn)實(shí)情況，加強(qiáng)對(duì)其繼續(xù)教育培訓(xùn)是十分必要的。因此，企業(yè)要舍得智力投資，重視員工的潛力開發(fā)，既要定期在內(nèi)部舉辦不同層次、不同內(nèi)容的技術(shù)培訓(xùn)和崗位培訓(xùn)，又要為設(shè)備管理人員、技術(shù)人員、維修人員創(chuàng)造條件，學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進(jìn)的設(shè)備管理理念、現(xiàn)代管理知識(shí)和先進(jìn)的維修技術(shù)，使設(shè)備管理、使用、維修人員的文化素質(zhì)和技術(shù)水平逐步提高，能夠掌握設(shè)備使用維護(hù)的規(guī)范，清楚地了解設(shè)備的構(gòu)造和功能，具有檢查、測定、修復(fù)設(shè)備劣化的技能，以更好地服務(wù)于企業(yè)，提高企業(yè)競爭力。

3.3 加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)設(shè)備的管理

飼料企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備一般都有幾十臺(tái)，大型飼料廠的設(shè)備數(shù)量可以多達(dá)100多臺(tái)。但飼料廠的機(jī)械維修工、電工只有3~5人，在人少設(shè)備多的情況下如何保證車間生產(chǎn)設(shè)備的正常運(yùn)行，是各個(gè)飼料廠生產(chǎn)主管經(jīng)常關(guān)注的事情。經(jīng)過實(shí)踐調(diào)研，在飼料企業(yè)推行重點(diǎn)設(shè)備管理制度是切實(shí)可行的設(shè)備管理方法。其主要思路是將飼料廠的設(shè)備按其重要性進(jìn)行分類，制定相應(yīng)的設(shè)備維護(hù)管理方法。

從生產(chǎn)、質(zhì)量、成本、安全性、維修性等方面可以將飼料企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備劃分為重點(diǎn)設(shè)備、重要設(shè)備、一般設(shè)備三類。重點(diǎn)設(shè)備往往是整個(gè)流程中無可替代的的設(shè)備，其正常運(yùn)行與否將直接決定生產(chǎn)能否進(jìn)行，其性能直接決定產(chǎn)品質(zhì)量。如粉碎機(jī)、混合機(jī)、混合后的輸送設(shè)備、制粒機(jī)、鍋爐等都屬于飼料車間的重點(diǎn)設(shè)備。

對(duì)重點(diǎn)設(shè)備需要重點(diǎn)管理，嚴(yán)格執(zhí)行日常維修保養(yǎng)規(guī)范。以粉碎機(jī)（包括負(fù)壓吸風(fēng)系統(tǒng)）為例，首先，無論是粉碎工還是維修工必須明確其完好狀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)，要制定巡檢規(guī)范，確定其關(guān)鍵部件如軸承、轉(zhuǎn)子、負(fù)壓吸風(fēng)除塵器的電磁閥和布袋以及運(yùn)行中的振動(dòng)和噪音等的日常點(diǎn)檢和定期檢查周期、責(zé)任人，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障隱患。粉碎機(jī)的日常檢查每班都要進(jìn)行，而定期檢查一般是每季度由維修工來進(jìn)行一次。

①對(duì)于粉碎機(jī)這樣重要的設(shè)備而言，必須制定具體的維修保養(yǎng)規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，包括安全操作規(guī)程、維護(hù)保養(yǎng)規(guī)程、易損件更換規(guī)程、常見故障與排除方法等，并要求操作工和維修工嚴(yán)格按照這些規(guī)程和標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)粉碎機(jī)進(jìn)行操作和日常維護(hù)、周末維護(hù)、定期維護(hù)及正常的潤滑工作。

②嚴(yán)格故障的分析工作。一旦設(shè)備發(fā)生故障，在排除故障的同時(shí)，要及時(shí)分析查找故障發(fā)生的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，制定防范措施，盡可能降低重點(diǎn)設(shè)備的故障率。同時(shí)，要堅(jiān)持做好設(shè)備事故案例的記錄工作。

③加強(qiáng)重點(diǎn)設(shè)備的易損件和常用零備件的管理工作。粉碎機(jī)的錘片、篩片以及軸承要有足夠的儲(chǔ)備，同時(shí)，要嚴(yán)格控制進(jìn)貨渠道，保證質(zhì)量。

④重點(diǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)和維修要優(yōu)先安排，重點(diǎn)實(shí)施。

⑤重點(diǎn)設(shè)備的技術(shù)資料包括使用說明書、備件圖冊(cè)及規(guī)格清單、潤滑規(guī)范、電氣圖、維護(hù)規(guī)程、維修保養(yǎng)記錄檔案、備件檔案等必須齊全。

⑥操作人員必須經(jīng)專門培訓(xùn)，考試合格后，方能上崗。

在實(shí)際生產(chǎn)中，不同工藝和設(shè)備配置使各設(shè)備的重點(diǎn)程度不相同。同時(shí)各車間的重點(diǎn)設(shè)備范圍每年應(yīng)有一次調(diào)整和修訂，其目的在于更突出重點(diǎn)設(shè)備，提高設(shè)備管理效率。

3.4 建立維修保養(yǎng)制度和維修計(jì)劃

良好的設(shè)備管理，除了正確合理的使用設(shè)備外，重要的是精心維護(hù)保養(yǎng)和及時(shí)維修。設(shè)備的保養(yǎng)必須日常保養(yǎng)、一級(jí)保養(yǎng)和二級(jí)保養(yǎng)同時(shí)進(jìn)行。日常保養(yǎng)一般由操作工完成，主要是每天對(duì)設(shè)備進(jìn)行清掃、潤滑、緊固、調(diào)整，對(duì)設(shè)備進(jìn)行觀察與檢查，清除一些小故障。一級(jí)保養(yǎng)一般在設(shè)備使用500～700 h后進(jìn)行一次，一般由操作工在維修工的指導(dǎo)配合下定期進(jìn)行，主要是根據(jù)設(shè)備的使用情況拆卸、清洗零部件、調(diào)整間隙、清除表面油污等，一級(jí)保養(yǎng)完成后要作記錄。二級(jí)保養(yǎng)一般是設(shè)備累計(jì)運(yùn)行2 500～3 000 h后進(jìn)行，一般由專業(yè)維修人員在操作工的配合下定期完成，主要針對(duì)設(shè)備進(jìn)行局部拆卸檢查、清洗與換油、修復(fù)或更換易損部件等。

設(shè)備的維修保養(yǎng)必須制定具體的計(jì)劃。根據(jù)不同設(shè)備的使用情況，設(shè)備維修應(yīng)該從長期維修、年度維修、季度維修、月度維修和周維修進(jìn)行計(jì)劃，保證設(shè)備處于良好狀態(tài)，保證生產(chǎn)正常進(jìn)行。

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