“豬肉現(xiàn)鉤蟲(chóng)”謠言又起 此次加進(jìn)了“病豬源自廣西”的“新料”

畜牧編輯

　　近日，微信朋友圈里一條信息被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)，該消息稱(chēng)“在國(guó)內(nèi)多個(gè)地方買(mǎi)到的豬肉出現(xiàn)鉤蟲(chóng)，病豬來(lái)源于廣西”。廣西壯族自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局23日晚通報(bào)稱(chēng)，今年以來(lái)未接到群眾關(guān)于豬肉出現(xiàn)鉤蟲(chóng)的咨詢(xún)和舉報(bào)，也未在生豬出廠疫病檢測(cè)中檢出鉤蟲(chóng)，上述消息純屬謠言。

　　記者了解到，“豬肉出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”的謠言從2013年至今已多次在網(wǎng)上散播。此次謠言中出現(xiàn)的信息內(nèi)容、圖片與此前謠傳“多地豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”一致，僅地名不同，且今年增加了“病豬來(lái)源于廣西”的內(nèi)容。

　　自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2013年廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院預(yù)防獸醫(yī)學(xué)寄生蟲(chóng)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室對(duì)廣西龍勝群眾送來(lái)的豬肉樣品進(jìn)行了鑒定，2014廣西永福對(duì)4名群眾送來(lái)的豬肉樣品進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果均表明“沒(méi)有檢出寄生蟲(chóng)”。

　　這位負(fù)責(zé)人表示，2013年和2014年，桂林、北海等地針對(duì)“豬肉出現(xiàn)鉤蟲(chóng)”的網(wǎng)絡(luò)傳言，開(kāi)展豬肉專(zhuān)項(xiàng)檢查整治行動(dòng)，也均未發(fā)現(xiàn)寄生蟲(chóng)。今年到目前為止畜牧獸醫(yī)部門(mén)也未接到群眾關(guān)于豬肉出現(xiàn)鉤蟲(chóng)的咨詢(xún)和舉報(bào)，也未在生豬出廠疫病檢測(cè)中檢出鉤蟲(chóng)。

　　據(jù)介紹，近年來(lái)廣西深入開(kāi)展“瘦肉精”、獸用抗菌藥、畜禽屠宰、農(nóng)資打假等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)飼料、獸藥、獸藥殘留、畜牧產(chǎn)品監(jiān)督抽檢，自治區(qū)、市、縣三級(jí)年均抽檢樣品30萬(wàn)份左右，其中畜牧產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)99%以上，對(duì)不合格產(chǎn)品實(shí)施全程溯源和嚴(yán)厲打擊查處。同時(shí)強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控工作，加強(qiáng)動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫，包括豬寄生蟲(chóng)的檢疫、監(jiān)測(cè)。

　　“豬肉現(xiàn)鉤蟲(chóng)”謠言又起

　　此次加進(jìn)了“病豬源自廣西”的“新料”

　　官方辟謠，2013年以來(lái)開(kāi)展的豬肉專(zhuān)項(xiàng)檢查整治，均沒(méi)有在豬肉中檢出鉤蟲(chóng)

　　“緊急!大家買(mǎi)肉注意了，現(xiàn)在，浙江、廣東、湖南、江西、四川，豬肉已大面積出現(xiàn)鉤蟲(chóng)，病豬來(lái)自廣西?！苯?，新一輪“豬肉有蟲(chóng)”的謠言又襲來(lái)，與以往不同的是，這次的謠言直指廣西是病豬的來(lái)源地。

　　豬肉里有蟲(chóng)，這則謠言已經(jīng)傳了多年。2013年以來(lái)，本報(bào)多次報(bào)道過(guò)“豬肉有蟲(chóng)”的謠言。2013年9月2日《“豬肉有蟲(chóng)”傳言可休矣》、2014年10月22日《豬肉有蟲(chóng)?謠言太扯!》等報(bào)道，記者走訪屠宰、檢驗(yàn)、市場(chǎng)三環(huán)節(jié)，還原“有蟲(chóng)豬肉”真相，證實(shí)傳言中豬肉里“會(huì)動(dòng)”的蟲(chóng)子，其實(shí)是血管、筋腱。

　　歷次的“豬肉有蟲(chóng)”謠言，都強(qiáng)調(diào)豬肉里的鉤蟲(chóng)是寄生蟲(chóng)的一種，水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死。這次的謠言又加了新“料”：病豬來(lái)自廣西。

　　科普：鉤蟲(chóng)

　　鉤蟲(chóng)只寄生于動(dòng)物腸道內(nèi),成蟲(chóng)無(wú)法在肌肉組織存活,且蟲(chóng)體經(jīng)高溫后即死亡崩解,傳言毫無(wú)科學(xué)根據(jù)。凡檢疫合格的豬肉,可放心購(gòu)買(mǎi)食用。

　　原標(biāo)題：網(wǎng)傳多地豬肉現(xiàn)鉤蟲(chóng)病豬源于廣西 官方辟謠

　　來(lái)源：新華網(wǎng)