乳豬料的設計——四個階段的乳豬料

apple12151007 2010-12-22 13:28

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簡介

目前，無論多錢(一萬多)的教槽料，都是一種成分從7天喂到35天的。完全忽視乳豬消化系統(tǒng)的不同發(fā)育階段。而一旦更換為小豬料，換料應激、斷奶應激、轉群應激(用乳豬喂料器就沒有)還是難免。

　　乳豬料設計需要平衡的十個矛盾
　　抗生素與腸道健康的矛盾
　　超量抗生素對腹瀉和其他疾病有防治作用，但也可以破壞腸道有益菌，損傷消化道功能，特別是對仔豬腸黏膜損害是是很嚴重的。也就是說，對生長速度有阻礙作用，易產(chǎn)生藥物性便秘。因此，抗生素不僅僅加大養(yǎng)豬成本。也是豬的重要致病因素。事實上，豬的腸胃功能是保障豬機體各器官正常運作的動力源泉。腸黏膜免疫系統(tǒng)是保證仔豬健康的第一道防線。腸黏膜免疫系統(tǒng)若是損壞，豬就得終生服用抗生素，所以，為了使豬的遺傳力得到最大的發(fā)揮以及降低飼養(yǎng)成本，一定要保證豬只從出生到上市，腸道系統(tǒng)的健康完整。豬只有在健康的前提下，才能發(fā)揮最大的生長潛能。
　　而且，少量和超量的抗生素都會對豬產(chǎn)生耐藥性;耐藥性產(chǎn)生后，豬以后還可以用什么抗生素呢，乳豬時就使用大量的抗生素，疫病難治，也就不難理解了。而使用抗生素過程中，會使動物機體產(chǎn)生更多的過氧化物，如“自由基”，加劇動物機體組織與器官的損害，使動物主動免疫功能受到抑制。而這無疑加大了豬只的用藥，飼養(yǎng)成本通常會增加30-50元。而這還不算掉頭的損失。
　　豆粕添加量與仔豬致過敏的矛盾
　　直接用豆粕飼喂畜禽它的蛋白質生物轉化率較低，主要是由于豆粕中含有許多抗營養(yǎng)因子。目前已在豆粕中發(fā)現(xiàn)了10 余種抗營養(yǎng)因子(ANFS) (如表2)，根據(jù)熱穩(wěn)定性可將其分為兩類：熱不穩(wěn)定性抗營養(yǎng)因子和熱穩(wěn)定性抗營養(yǎng)因子。前者包括胰蛋白酶抑制因子、植物凝聚素、尿素酶和致甲狀腺腫因子;后者包括植酸鹽、脹氣因子和過敏因子等，它們以不同方式對動物生長產(chǎn)生不同程度的抑制作用。如胰蛋白酶抑制劑(TI)可以阻礙腸道內蛋白水解酶的作用，且含量也比較高，在豆粕中的含量為2%左右。TI能阻礙腸道內蛋白水解酶的作用而使蛋白質消化率下降，引起惡心、嘔吐等腸胃中毒癥狀;另一方面TI還作用于胰腺本身，刺激胰腺分泌過多的胰腺酶，造成蛋白質內源代謝損失，導致動物出現(xiàn)消化吸收功能失調或紊亂，抑制了機體的生長;另外，由于胰臟大量地制造胰蛋白酶，可造成胰臟腫大中毒等應激現(xiàn)象。
　　根據(jù)下面的文章，原則上，乳豬料是不應該加入豆粕的。因為，豆粕中蛋白質的吸收率(不是所謂的消化率)，一方面連50%都達不到。另一方面，作為大豆中含量最高的抗原蛋白“大豆球蛋白”，吸收的結果卻是致敏、引起仔豬腸道肥大細胞數(shù)量和組胺釋放量的增加，形成短期增重的假象。而這種假象實際上潛伏了更大的危機。因此，乳豬料是應該不加豆粕的(包括膨化大豆)。但是，保育豬、育成豬的蛋白質主要來源卻是豆粕，乳豬階段若是不能產(chǎn)生相應的抗原，突然換料所帶來的應激，也足以使仔豬產(chǎn)生免疫力下降、吸收不良、炎癥、拉稀和生長減緩等現(xiàn)象。

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