《生豬與環(huán)境報(bào)告》聚焦產(chǎn)業(yè)影響與責(zé)任

　　國(guó)際肉類協(xié)會(huì)日前發(fā)布了一份名為《生豬與環(huán)境》的報(bào)告，重點(diǎn)關(guān)注了全球生豬產(chǎn)業(yè)對(duì)環(huán)境的影響及責(zé)任，同時(shí)也列舉了部分國(guó)家已經(jīng)開始應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn)。

　　該報(bào)告數(shù)據(jù)來自全球16個(gè)生豬生產(chǎn)國(guó)，其豬肉產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的78%。報(bào)告中列舉了一系列可能運(yùn)用到的技術(shù)手段，包括更有效地使用飼料、節(jié)約用水、糞污處 理與存儲(chǔ)，以及生物質(zhì)能源發(fā)電等?！霸谟懻撝形覀儼l(fā)現(xiàn)，越來越多國(guó)家的豬肉生產(chǎn)者與加工商們正持續(xù)致力于創(chuàng)新生產(chǎn)，更有效地利用資源以生產(chǎn)高品質(zhì)豬肉蛋白 產(chǎn)品，”報(bào)告作者，國(guó)際肉類協(xié)會(huì)豬肉委員會(huì)主席Mick Sloyan說，“此外，他們也更注重用合理的方式處理副產(chǎn)品與廢棄物，例如用廢棄物生產(chǎn)替代性能源或者用作肥料。事實(shí)還證明，生產(chǎn)商們?cè)絹碓疥P(guān)注技術(shù)創(chuàng) 新，以滿足不斷增長(zhǎng)的肉類需求，以及實(shí)現(xiàn)肉類生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展?！?/p>

　　該報(bào)告使用了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的相關(guān)數(shù)據(jù)，即將對(duì)大眾公開。報(bào)告的撰寫方也希望能夠有更多的國(guó)家參加到這一項(xiàng)目中來。