麩皮的品控

火云邪神 · 發(fā)表于 2010-1-31 14:48:27

水分，灰分，摻假

萬馬奔騰 · 發(fā)表于 2010-1-31 14:53:31

只要不假。

Syau.鋒 · 發(fā)表于 2010-1-31 16:27:45

測個灰分，看下外觀，鏡檢下

zhangkezhang007 · 發(fā)表于 2010-2-8 11:22:23

我們控制標準是：水分13.0 灰分小于5

zhangkezhang007 于 2010-2-8 11:23 補充以下內容

另外就是新鮮，無霉變蟲蛀

ufo251125 · 發(fā)表于 2010-2-9 20:23:53

水分13以下，粗蛋白15以上，粗纖維9以下，粗灰分6以下，CA＞0.14,P＜0.99
賴氨酸0.58
蘇氨酸0.47
蛋氨酸0.23
胱氨酸0.31
酸價＜或=30
六六六PPM＜或=0.05
味道：特有的香甜風味。、，無酸敗味，無腐味，無結塊，無發(fā)熱無霉變，無蟲蛀，無其它異味。
顏色：新鮮一致，淺褐色或紅褐色
細度......
雜質......

建玲 · 發(fā)表于 2010-2-20 17:25:41

麩皮測灰分很重要

卡夫卡2010 · 發(fā)表于 2010-3-9 11:04:20

好久沒有來學習啦!謝謝大家

cgh8406 · 發(fā)表于 2010-3-9 11:42:23

出了上邊大家說的之外，還要看一下新鮮程度怎么樣？

yangj · 發(fā)表于 2010-3-10 13:45:47

感官、水分、粗蛋白質、灰分

manfu2000 · 發(fā)表于 2010-3-13 16:38:11

?。。。。。。。。。。。。。。。。。。。?！