| 三、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深思考 在美國，獨立的商品飼料幾乎無法生存，被周圍中大型養(yǎng)殖戶買下或進(jìn)行合同生產(chǎn)，逐漸從利潤中心，成為縱向一體化的成本中心。“發(fā)達(dá)國家的今天就是我們的明天?！绷_道栩表示，規(guī)模豬場跟大型飼料廠聯(lián)合起來，契合了發(fā)達(dá)國家畜牧業(yè)發(fā)展的方向。若干年后，像溫氏集團(tuán)這種走畜產(chǎn)品終端化的養(yǎng)殖一條龍企業(yè)將成為市場主流。在這個過程中，豬場、飼料廠均需要重新定位，更需要政府的扶持與引導(dǎo)。 3.1 政府需加強(qiáng)政策引導(dǎo)與扶持 政府一直是產(chǎn)業(yè)化的主要推手。以生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為例，政府的主要目的就是要在散養(yǎng)戶與規(guī)模豬場長期共同存在的判斷上，通過一些必要手段將散養(yǎng)戶推向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。在龍頭企業(yè)的帶動下，有效解決養(yǎng)殖過程中新技術(shù)、新產(chǎn)品無法得到有效推廣、產(chǎn)品質(zhì)量無法實現(xiàn)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)等問題，最終實現(xiàn)養(yǎng)殖過程的標(biāo)準(zhǔn)化，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量水平。 鄭和盛表示，政府積極培育龍頭企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)，無疑很重要。他同時指出，30-200頭母豬的規(guī)模豬場以及年產(chǎn)1-10萬噸的單個飼料企業(yè)，作為畜牧業(yè)規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化推進(jìn)過程不可忽視的重要力量，生存處境越來越尷尬?！跋Ｍ嘁恍┊a(chǎn)業(yè)政策方面的傾斜，幫助它們解決一些共性問題，推動它們之間的資源整合?！?br> 3.2 資本難題需尋求解決 1992-1996年是我國經(jīng)濟(jì)快速增長期，廣東多數(shù)農(nóng)牧企業(yè)并沒有趕上這個好時機(jī)，基本是在這一輪經(jīng)濟(jì)熱潮退卻后，才成立或慢慢發(fā)展起來。吳秋豪認(rèn)為資金基礎(chǔ)薄弱是大多農(nóng)牧企業(yè)的先天性不足。這就出現(xiàn)了一個重要的問題：豬場老板不敢貿(mào)然投入資金，進(jìn)行豬場的升級改造，這也可以解釋我國養(yǎng)豬業(yè)的集約化程度為什么依然落后美國20年。而絕大多數(shù)飼料企業(yè)不僅資金周轉(zhuǎn)困難，而且深陷同質(zhì)化競爭，即便在區(qū)域市場也難有絕對的把控力。它們只能把有限的資源和精力投入到主業(yè)上，短期內(nèi)很難在一體化經(jīng)營上有所作為。 羅道栩表示，在資本市場籌集資金正成為一些優(yōu)勢飼料廠的流行做法。但是，上市以后企業(yè)將面臨更嚴(yán)格的公眾監(jiān)督和機(jī)構(gòu)監(jiān)管，對于上市，企業(yè)要有一顆平常心，保持理性、實事求是的態(tài)度。 3.3 利益分配機(jī)制需完善 據(jù)黃庭汝所言，一些農(nóng)牧龍頭企業(yè)所采取的發(fā)展模式無法從根本上推動生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因為甚少考慮養(yǎng)殖戶和企業(yè)雙方的共同利益以及長遠(yuǎn)發(fā)展，而是盡可能地在維護(hù)自身經(jīng)濟(jì)利益及自我發(fā)展的基礎(chǔ)上，算是多少給養(yǎng)殖戶一些實惠。這種做法，往往導(dǎo)致雙方的合作難以持久。究竟遵循什么理念去推動飼料廠和豬場真正結(jié)成利益共同體？采用什么模式讓飼料廠和豬場進(jìn)行合理的分工，提高經(jīng)營效率和抵御風(fēng)險？無疑還需要繼續(xù)探索與總結(jié)。 3.4 創(chuàng)新方能驅(qū)動發(fā)展 最近幾年，飼料業(yè)不只是單純地服務(wù)畜牧業(yè)，也產(chǎn)生了相當(dāng)程度的帶動功能。有一個變化很明顯，就是飼料環(huán)節(jié)的價值在外移，一個是移向終端，幫助豬場提高養(yǎng)殖效益；一個是移向上游，控制原材料價格變動帶來的經(jīng)營風(fēng)險。但這種變化畢竟才開始沒多久，很多飼料廠實際上正面臨科技創(chuàng)新乏力、專業(yè)能力不強(qiáng)、企業(yè)體制落后的困境?！叭绻谝惑w化經(jīng)營上走得更遠(yuǎn)，僅僅提供優(yōu)質(zhì)飼料是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！敝軜I(yè)軍認(rèn)為，對于飼料業(yè)而言，專業(yè)化、一體化是長期存在的。沒有說這一種就一定能夠發(fā)展壯大，那一種就肯定會被消滅。飼料企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，不是急著上馬其他產(chǎn)業(yè)，而是要創(chuàng)新思路、創(chuàng)新模式、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新服務(wù)，先聚焦，再謀求進(jìn)一步發(fā)展。 四、結(jié)束語 據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，在歐洲，專業(yè)的飼料企業(yè)、專業(yè)的屠宰加工企業(yè)與農(nóng)場之間簽訂合約、各司其職。政府通過政策干預(yù)畜牧業(yè)生產(chǎn)過程，能降低生產(chǎn)風(fēng)險，縮短危機(jī)時間。這種模式最大的挑戰(zhàn)就在于政府是否具備這個專業(yè)化能力，以及如何讓契約真正有效執(zhí)行。前面所講的規(guī)模豬場與大型飼料廠的聯(lián)合，雖然模式不同，但結(jié)果殊途同歸。 話說回來，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵，在微觀上是企業(yè)發(fā)展模式的轉(zhuǎn)變，宏觀上是政府行為機(jī)制的改革。資本實力雄厚、技術(shù)力量強(qiáng)大的龍頭企業(yè)無論是通過自身形成完全產(chǎn)業(yè)鏈，還是聯(lián)合其他相關(guān)企業(yè)，都應(yīng)該有實踐一體化經(jīng)營的勇氣，探索一種符合中國國情、地方實際的模式。政府則應(yīng)該提高“善治”能力，既能未雨綢繆地投入，又能力挽狂瀾地制止，帶動更多的優(yōu)勢企業(yè)融入這一趨勢。 生豬產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)在朝著規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向推進(jìn)的過程中，不可避免地會遭遇到各種各樣的艱難險阻。但是，每一個目標(biāo)、每一個夢想，總會有道路通往…… |
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