現(xiàn)行發(fā)酵飼料原料工藝概述

葉赫娜蘭.孤城

用量大時(shí)產(chǎn)品效果差或不好,也有可能是因控制不嚴(yán)格的雜菌代謝產(chǎn)物造成的.

love-swine

收益頗多阿
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綠緣

發(fā)酵過(guò)程中會(huì)不會(huì)產(chǎn)生雜菌，繼而產(chǎn)生一些霉菌毒素之類的毒素啊？

葉赫娜蘭.孤城

如果控制不嚴(yán)格,當(dāng)然會(huì).

在開(kāi)放式固體培養(yǎng)中,雜菌感染是造成產(chǎn)品不穩(wěn)定的最大原因.當(dāng)完全沒(méi)有控制時(shí),最多的問(wèn)題來(lái)自細(xì)菌,而不是霉菌.烘干后,細(xì)菌被殺死,是內(nèi)毒素,外毒素,免疫刺激物在起負(fù)面作用.

如果是有控制不當(dāng),引起染雜菌,則最大問(wèn)題來(lái)自霉菌,烘干后,是霉菌毒素在起負(fù)面作用.

當(dāng)然,不絕對(duì),往往是并發(fā)的.

葉赫娜蘭.孤城

在嚴(yán)格控制下,不僅不會(huì)出現(xiàn)以上問(wèn)題,而且,到底是便向哪種產(chǎn)物,-----活菌,菌體蛋白,小肽,還是特殊代謝產(chǎn)物,-----都是可控的.

huiseren

狗王說(shuō)的曲高和寡有道理，受教了，謝謝！
在嚴(yán)格控制下，都是可控的，可是又會(huì)出現(xiàn)資金投入的問(wèn)題吧，先不說(shuō)活菌什么的了，就是目前的小肽制品，分子量能比較集中的恐怕就寥寥無(wú)幾，發(fā)酵后的液體烘干就說(shuō)是什么小肽制品，拿出來(lái)騙人！至于活菌，可能就更難了，首先選育就很難吧，再加上還要保存，就需要足夠的培養(yǎng)基，可是外界環(huán)境是變化的，一番亂說(shuō)，算是參與話題了，請(qǐng)孤城大俠批評(píng)，以免您太孤單了

葉赫娜蘭.孤城

不是資金,是規(guī)模.

檢測(cè)和控制費(fèi)用,是均攤到每噸的,生產(chǎn)一公斤,和日產(chǎn)幾十噸,其監(jiān)測(cè)和控制費(fèi)用,不會(huì)有兩樣,只要規(guī)模夠大,噸費(fèi)用就不高,---這是發(fā)酵的特點(diǎn).

-----為何飼料發(fā)酵沒(méi)有控制,原因有三:

1.飼料發(fā)酵來(lái)源于國(guó)內(nèi)的農(nóng)業(yè)口的"工藝",或,習(xí)慣上,沒(méi)有規(guī)模,沒(méi)有工藝,----工業(yè)口的人員,很少致力于此,而各行如各山,雖高手,在此沒(méi)有發(fā)言權(quán)是常事.

2.單位附加值低,毛利突破20%不可能,而一般發(fā)酵行業(yè)投資底限是毛利25%,不然的話,由于發(fā)酵風(fēng)險(xiǎn),收回投資很難.

3.浮夸,作假風(fēng)行一時(shí),人員魚(yú)龍混雜.

勁松

請(qǐng)教孤城兩個(gè)問(wèn)題：
1、豆粕發(fā)酵在營(yíng)養(yǎng)方面的目的：降低抗原物質(zhì)含量、獲得部分蛋白降解的產(chǎn)物－小肽、獲得未知生長(zhǎng)因子（代謝產(chǎn)物）。請(qǐng)問(wèn)這些目的可控嗎？
2、僅就生產(chǎn)小肽產(chǎn)品而言，酶解是否更有優(yōu)勢(shì)，可控性似乎更強(qiáng)？

freshi

發(fā)酵的過(guò)程也是體外預(yù)消化的過(guò)程，對(duì)于飼料的利用效率而言，應(yīng)該是不錯(cuò)的。

西風(fēng)瘦馬

樓上freshi兄的資料不錯(cuò)，加酶飼料的預(yù)消化是有定論的，但一般溫度下，效果不明顯。如果與后熟化工藝配合，在保持酶的活性的前提下，應(yīng)該有效果。